Antipasti
Antipasti
Baccalà & verza
22Capesanta alla plancha in brodo thai
22Pescatrice , carciofi e mais
23Petto d’anatra , aceto di lamponi e prugne
23Cuore verde
18Primi Piatti
Primi Piatti
Spaghetto “ Lo Spago” in brodo di funghi
24Risotto Scorfano e foie-gras
26Tortello rosso
23Sea : Fusillone Pietro Massi
26Creste di gallo,ragout di lepre , salsa verde
24Secondi Piatti
Secondi Piatti
Guancia di vitello e scalogno confit
32Pancia di mailalino , acciughe e romanesco
32Rollè di branzino in salaa
30Ricciola , cocco, lemongrass
33Quinto Quarto di scorfano
34Dessert
Dessert
Cubo
13Sfera
13Amalfi
13Rhubarb & Coconut
13Carta dei Vini
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